10/18檸檬鱸魚。
禮拜天，上市場買菜，開心地挑選熟透的蕃茄，盤算回家煮成紅醬，做義大利肉醬麵。這時，一旁的婦人問老闆
"蕃茄怎麼賣"
"1斤150"
心頭一驚，雖然我不知道蕃茄的行情應該是多少，但從小大到對"湯麻豆"的印象就是便宜的蔬果。猶豫著要不要咬牙把貴森森蕃茄買回去打成紅醬，畢竟已經裝了好幾顆在袋子裡，一聽到價格就把東西放回去的行為感覺很像大嬸...
最後，大嬸默默放下蕃茄，決定以大魚大肉來度過蔬菜價格高漲的時期。走到隔壁魚販，買了一尾大鱸魚，一尾139元。
檸檬鱸魚
難度：★
傢俬度：★（只需一卡中華炒菜鍋）
鱸魚一條
現摘檸檬葉兩片(可用乾燥或省略)
蒜頭兩瓣
檸檬一顆
泰式魚露兩大匙
糖1大匙
香菜一把
辣椒一根
1.鱸魚洗淨，放入蒸盤，加入半顆檸檬汁以及檬檬葉。
2.炒菜鍋裝半鍋水，放入鐵架，以及步驟1。從冷水蒸起，中小火蒸15分鐘。
3.蒸魚過程中，順便調醬汁
4.蒜、辣椒切末，加入魚露、糖、半顆檸檬汁，拌勻
5.蒸魚時間到，淋入醬汁，再蒸1分鐘。
6.起鍋，灑上香菜。
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